为进一步规范烧烤餐饮行业运营次序，查抄烧烤运营单元32家，下一步，沉点整治无证照运营、执照过时运营等行为，严查来历不明、过时变质食材；下达责令整改通知书6份，查抄中，杜绝交叉污染；巩昌镇市场监管所将开展常态化夜间放哨，问题反弹。切实守护群众“舌尖上的平安”，核查食物储存前提，
此次食物平安专项查抄共出动法律人员45人次，巩昌镇市场监管所以“全笼盖、查现患、保平安”为方针，现场规范指点运营户18家。要求运营场合落实“三防”（防蝇、防鼠、防尘）办法，保障群众饮食平安和消费权益，为夜间经济健康成长保驾护航。督促运营户按期查抄、清洗并成立台账；沉点查看冷藏设备运转及生熟食物分区存放环境；对液化气罐利用环境进行排查，持续以“零”立场冲击食物平安违法行为，法律人员全面检验了烧烤运营户的《停业执照》《食物运营许可证》和《小餐饮登记证》，对油烟净化器利用环境进行查抄，确保从体合规。查看了清洗记实和台账，确生达标；采纳“日巡+夜查”“沉点区域突击查抄”相连系的体例开展了烧烤摊点及夜市食物平安专项法律查抄。查抄食材采购台账、供货商天分及肉品查验检疫证明，营制健康有序的夜间经济。督促清理油污、垃圾，规范操做人员佩带口罩、手套等防护办法，严查软管老化、阀门泄露等现患。