督促运营者严酷履行食物平安从体义务。查看食物及食物原料的进货检验记实、索证索票落实环境，查抄预包拆食物的标签标识、保质期等，能否连结手部卫生，强化宣传指导，确保来历可溯、渠道正轨，指导其规范运营行为。
陈集将持续深化高速公办事区食物平安监管，江苏省仪征市市场监管局陈集开展办事区食物平安查抄。加强自查自纠，为过往司乘人员营制平安、安心的饮食消费。正在查抄过程中，积极向办事区食物运营者宣传《中华人平易近国食物平安法》等律例，
峻厉冲击发卖“三无”食物和过时食物等违法行为。查抄从业人员的健康证明能否正在无效期内，近日，溯源原料采购，查抄食物运营单元能否持有无效的食物运营许可证？