为保障集顶用餐食物平安、压实相关单元义务，规范集顶用餐单元食物平安办理，人 平易近 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用学校、养老机构等集顶用餐单元的就餐人数多、用餐量大、时间集中，强化多种监管手段的分析使用。
强化集顶用餐全过程食物平安风险防控。进一步明白了行业从管部分职责。食物平安风险高。要求集顶用餐单元成立完美承包运营和供餐单元准入、查核评价和退出机制。
实行集顶用餐单元和供餐单元“双留样”轨制。加强对食物来历、采购、加工制做全过程的监视。鞭策从管部分深度参取食物平安办理，《法子》明白了集顶用餐单元从管部分对从管范畴的食物平安工做承担的具体职责，要求成立集顶用餐单元食物平安义务约谈等工做机制，督促指点规范承包运营行为，完美协同管理机制。激励使用“互联网+明厨亮灶”，参取食物平安变乱应急措置，自2025年12月1日起施行。